Papas con Queso y Tocino: Un Placer Cremoso para Compartir

 

Papas con Queso y Tocino

¡Hola Panda amante de los sabores reconfortantes! Hoy te traemos una receta que es un verdadero deleite para los amantes de los sabores intensos: Papas con Queso y Tocino. Esta indulgente preparación combina papas tiernas y doradas con una generosa capa de queso derretido y trozos crujientes de tocino ahumado. Cada bocado es una fiesta de texturas y sabores que te dejará con ganas de más. Ya sea como acompañamiento en una comida especial o como plato principal para un capricho, las Papas con Queso y Tocino son una opción infalible para compartir con tus seres queridos. ¡Prepárate para satisfacer tus antojos con esta delicia cremosa y ahumada!

Ingredientes:

• 1 kg de papas (patatas), peladas y cortadas en trozos
• 200 g de queso cheddar rallado (o cualquier queso que te guste fundir)
• 200 g de tocino ahumado, cortado en trozos pequeños
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de crema agria o nata para cocinar
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollín picado para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2. En una sartén grande, cocina el tocino a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente. Retira el tocino de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. En la misma sartén, agrega la mantequilla y la cebolla picada. Sofríe la cebolla hasta que esté tierna y translúcida.
4. Agrega la crema agria (o nata para cocinar), la leche, el ajo en polvo y el pimentón ahumado a la sartén. Revuelve para combinar todos los ingredientes y deja que la mezcla se caliente pero no hierva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. En un refractario o fuente para horno, coloca una capa de papas cortadas en trozos. Vierte la mitad de la mezcla de crema agria y queso sobre las papas.
6. Espolvorea la mitad del queso rallado y la mitad del tocino sobre la capa de papas.
7. Repite el proceso con otra capa de papas, el resto de la mezcla de crema agria y queso, y el resto del tocino.
8. Cubre el refractario con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante unos 40 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el queso esté bien derretido y dorado.
9. Decora con cebollín picado antes de servir, si lo deseas.

¡Y así finaliza la receta de estas irresistibles Papas con Queso y Tocino! Un plato que combina la cremosidad del queso, la intensidad del tocino ahumado y la suavidad de las papas, creando una combinación perfecta para los amantes de los sabores reconfortantes. 

Esta preparación es ideal para compartir con amigos y familiares en ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho culinario. ¡Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y que te animes a recrearla en tu cocina para sorprender a tus seres queridos! 

¡Buen provecho!

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