Gelatina Mosaico: Una Explosión de Colores y Sabores Refrescantes

Gelatina de Mosaico

¡Hola panda amante de los postres creativos! Hoy te traemos una receta que te sorprenderá con su vibrante aspecto y delicioso sabor: Gelatina Mosaico. Esta colorida gelatina es una verdadera obra de arte comestible que combina capas de diferentes sabores y colores, creando una presentación llamativa y refrescante. La Gelatina Mosaico es un postre perfecto para ocasiones especiales, reuniones familiares o simplemente para consentirte con un dulce capricho. Prepárate para deleitar tus sentidos con una explosión de colores y sabores mientras disfrutas de esta exquisita y fresca Gelatina Mosaico.

Ingredientes:

• 6 paquetes de gelatina de diferentes sabores y colores (por ejemplo, fresa, limón, naranja, uva, etc.
• 6 tazas de agua (1 taza por paquete de gelatina)
• 1 lata de leche condensada (400 g)
• 1 lata de leche evaporada (375 ml)
• 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
• 1/4 de taza de agua fría (para la gelatina sin sabor)

Obtenido de: My food and family

Instrucciones:

1. Preparar la Gelatina de Colores:

Prepara cada paquete de gelatina por separado, siguiendo las instrucciones del fabricante, pero usando solo 1 taza de agua por paquete. Vierte cada gelatina en recipientes separados y refrigéralas hasta que cuajen completamente.

2. Cortar la Gelatina Cuajada:

Una vez que las gelatinas hayan cuajado por completo, desmóldalas cuidadosamente y córtalas en cubos del mismo tamaño. Reserva los cubos en un recipiente grande.

3. Preparar la Mezcla de Leche:

En una licuadora, mezcla la leche condensada y la leche evaporada hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Preparar la Gelatina sin Sabor:

En un tazón pequeño, esparce el sobre de gelatina sin sabor sobre el agua fría. Deja reposar por unos minutos para que la gelatina absorba el agua.

5. Derretir la Gelatina sin Sabor:

Luego, calienta la gelatina sin sabor en el microondas o en una cacerola a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que esté completamente disuelta.

6. Mezclar la Gelatina sin Sabor con la Mezcla de Leche:

- Agrega la gelatina sin sabor disuelta a la mezcla de leche condensada y leche evaporada. Revuelve bien para combinar ambos ingredientes.

7. Armar la Gelatina Mosaico:

- En un molde para gelatina o en un recipiente grande, vierte una capa de la mezcla de leche en el fondo. Luego, agrega una capa de cubos de gelatina de colores.

- Alterna capas de la mezcla de leche y cubos de gelatina hasta que hayas utilizado todas las gelatinas de colores y la mezcla de leche.

8. Refrigerar y Servir:

- Refrigera la Gelatina Mosaico durante al menos 3-4 horas, o hasta que esté completamente firme.

- Una vez que esté lista, desmolda la gelatina y sírvela en porciones individuales.

Párrafo de Cierre: ¡Y así concluye nuestro recorrido culinario con esta espectacular Gelatina Mosaico! Una obra maestra de colores y sabores que deleitará a todos tus sentidos. Cada bocado es una experiencia refrescante y deliciosa, que combina la dulzura de la leche condensada con la frescura de las gelatinas de colores. La Gelatina Mosaico es un postre ideal para celebrar momentos especiales o simplemente para consentirte con un toque de creatividad en tu mesa. 

¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a preparar esta maravilla de gelatina en tu cocina para sorprender a tus seres queridos con su colorida presentación y delicioso sabor! 

¡Buen provecho!

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