Galletas de Avena y Pasas: Un Bocado Saludable y Reconfortante

 Galletas de Avena y Pasas

¡Hola Panda amante de los postres caseros! Hoy te traemos una receta perfecta para satisfacer tus antojos dulces de manera saludable: Galletas de Avena y Pasas. Estas galletas son una combinación perfecta de avena nutritiva y dulces pasas jugosas, todo en una textura crujiente y reconfortante. Son ideales para acompañar una taza de té o café, como merienda para llevar, o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Además, estas galletas están cargadas de fibra y nutrientes, por lo que son una opción sabrosa y saludable para grandes y pequeños. 

¡Prepárate para deleitar tu paladar con estas deliciosas Galletas de Avena y Pasas!

Ingredientes:

• 1 taza de avena (puedes usar avena tradicional o copos de avena)
• 1/2 taza de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de pasas (puedes usar pasas de uva, arándanos secos o frutos secos picados)

Instrucciones:

1. Precalentar el Horno:

Precalienta el horno a 175°C (350°F) y forra una bandeja de horno con papel de hornear o utiliza un tapete de silicona.

2. Mezclar los Ingredientes Secos:

En un tazón, combina la avena, la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla bien y reserva.

3. Batir la Mantequilla y el Azúcar:

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

4. Agregar el Huevo y la Vainilla:

Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla hasta que estén bien combinados.

5. Combinar los Ingredientes Secos y las Pasas:

Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevo, removiendo hasta obtener una masa homogénea.

Agrega las pasas y mezcla para distribuirlas de manera uniforme en la masa.

6. Formar las Galletas:

Con las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja de horno preparada.

Presiona ligeramente cada bola con los dedos para aplanarlas un poco.

7. Hornear las Galletas:

Hornea las galletas de avena y pasas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

8. Enfriar y Disfrutar:

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¡Y así concluye nuestro recorrido culinario con estas deliciosas Galletas de Avena y Pasas! Un bocado saludable y reconfortante que combina la dulzura de las pasas con la textura crujiente de la avena. Estas galletas caseras son una opción ideal para aquellos que buscan disfrutar de un postre sabroso sin comprometer su alimentación saludable. Perfectas para acompañar una taza de té o como un pequeño placer entre comidas, estas Galletas de Avena y Pasas se convertirán en una opción recurrente en tu repertorio de postres caseros.

Gracias por acompañarnos en esta aventura, ¡te esperamos con más opciones de postres saludables y recetas irresistibles muy pronto!

¡Buen provecho!

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